התפריט שלנו התחיל עם טעמים שאחותי ואני אהבנו, ובמהלך הזמן צצו טעמים חדשים, ואנחנו חושבים כל יום על טעמים חדשים !
חשוב לנו להציע לכם מבחר רחב, מלא בטעמים מקוריים, ובמיוחד להציע לכם מקרונים חלביים וגם פרווה.
פרווה
אגוז לוז & שוקולד
מי ורדים & ליציי
לימון מרנג
פיסטוק
וניל
OPERA
קפה & שוקולד
קרם קרמל
פסיפלורה & משמש
תות שדה
קפה
שוקולד
פטל
קוקוס
תפוז & שוקולד
פריחת התפוז
מי זהר
אגוז לוז
BOUNTY
קוקוס & שוקןלד
חמאת בוטנים
לוטוס
GLUTEN
נענע & שוקולד
פינה קולדה
קוקוס & אננס
ליקריץ
GLUTEN
מוחיטו
חלבי
פסיפלורה & נוטלה
שוקולד חלב
Halav Israël
קרם ברולה
Halav Israël
M&M'S
סמוריים
מרשמלו & שוקולד
Halav Israël
GLUTEN
קינדר
סניקרס
סניקרס
קרמל מלוח
Halav Israël
פטל & נוטלה
פררו רושה
GLUTEN
אוריאו
Halav Israël
GLUTEN
מרס
GLUTEN
בזוקה
Halav Israël
בננה & קרמל
Halav Israël
תות גומי
Halav Israël
רכיבים
הגנאשים שלנו בסגנון פארוו הם מוכנים מקוקוס, מרגרין, קרם, שוקולד לבן, קרם פיסטוק, שוקולד שחור 55%, ממרח פטל, קרם לוטוס בצנצנת, קצפי קוקוס, פיצ׳וקות קפה, תמצית וניל טהורה, מיץ ורדים או פרחי נר, חמאת בוטנים קרמית, פירות עם קליפת קשיחה כמו פיסטוקים, לוז ובוטנים, סוכרי סמים, פרחים פירותיים מסוימים נעשים עם פירות טריים.
הגנאשים שלנו בסגנון חלבי מוכנים מחמאה, קרם, שוקולד לבן, טעמי מזון, מלח גואראן, מוצרים מקוריים כגון נוטלה, סניקרס, אוראו, M&M's, מארס, פרסיטגדה תות (כשר), קינדר, פררו רושר, צמחוניים ופירות טריים (פטל, פסיפלורה ובננה).
!! רוב המקרונים שלנו הם ללא גלוטן אך חלקם מכילים, לחלבי: אוראו, פררו רושר, מארס, סמורס ולפרו: לוטוס ורגליס !!
הקליפות של המקרונים שלנו מוכנות מאבקת שקדים, סוכר דק, סוכר קריסטל וחלמון (נוזלי ואבקה).
כל הצבעים שאנו משתמשים בהם הם בג'ל או אבקה ונרכשים בישראל.
כשר
אנחנו כשרים וכל המוצרים בהם אנו משתמשים עם חותמת תעודת. עם זאת, אין לנו תעודת כשרות. אבל אנחנו מבטיחים לשמור על כל חוקי הכשרות.
המאקרונים מוכנים בסביבה כשרה (ביתנו) ואנחנו משתמשים בכלים ספציפיים ונפרדים לגנאשים פרווה, חלבי וללא גלוטן.
. כל קונכיות המקרון שלנו פרווה וללו גלוטן ומוכנים בתנור שנוקה
הגנאשים נוספים לאחר שהאפייה הושלמה, כל אחד על משטח עבודה נפרד. בין המאקרונים החלביים שלנו, יש לנו חלב ישראל וחלב נוכרי.
הנה כמה טיפים לשמירה על המקרונים שלכם:
המקרונים צריכים להישמר במקרר למשך 2-3 ימים לטעמים שמכילים שוקולד, ולמשך 1-2 ימים לשאר הטעמים.
לשמירה לאורך זמן רב יותר (3-6 חודשים), רצןי לשים אותם בכלי אטום במקפיא, ולהוציא אותם למקרר ליום לפני הצריכה כדי שיפשירו.
